مجله آشپزی شکمو

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» گشت و گذار در شهر سلطنتی وین، اتریش

گشت و گذار در شهر سلطنتی وین، اتریش

راهنمای سفر طولانی به وین، اتریش برای تازه‌کارها

آثار تاریخی را با پیاده‌روی در تاکستان‌ها و مناطق بوهمی ترکیب کنید و از این کلان‌شهر اروپایی فراتر از میراث هابسبورگ آن دیدن کنید. از راهنمای تعطیلات شهری ما برای برنامه‌ریزی یک سفر ایده‌آل به وین استفاده کنید و ببینید چگونه می‌توانید با تعطیلات بریتیش ایرویز این کار را انجام دهید...


اردوگاه نظامی عظیم رومیان باستان در ویندوبونا اکنون به عنوان یکی از بزرگترین قطب‌های فرهنگی در کل جهان در نظر گرفته می‌شود. این شهر شگفت‌انگیز در طول تاریخ حدود ۲۰۰۰ ساله خود شاهد جنگ‌ها، محاصره‌ها و بیماری‌های همه‌گیر بوده است، اما با این حال، جاذبه‌های گردشگری برتر وین چنان درخشان هستند که هر بازدیدکننده‌ای با خاطراتی فراموش‌نشدنی از پایتخت اتریش، این شهر را ترک خواهد کرد.


بهترین برای: هنر و فرهنگ

وین، خانه آهنگسازان، هنرمندان و رهبران فکری مشهور اتریشی، و شهری که همچنان استعدادهای بین‌المللی را جذب می‌کند، پایتخت هنر و فرهنگ جاودانه است. این شهر ترکیبی از خانه‌های اپرای بزرگ با مکان‌های موسیقی فرهنگی، مجموعه‌های هنری و تاریخی کلاسیک و گنجینه‌ای از چیزهای عجیب و غریب و غیرمعمول است. در اینجا نحوه تجربه آن را آورده‌ایم...


ساحل ویرجینیا-  اقیانوس اطلس شمالی مطلب مرتبط ساحل ویرجینیا- اقیانوس اطلس شمالی

این شهر که به شهر موسیقی معروف است، برخی از بزرگترین جاذبه‌های مربوط به موسیقی را در خود جای داده است. از سوی دیگر، چندین جاذبه گردشگری از زمانی که پایتخت امپراتوری اتریش-مجارستان یا دوران قرون وسطی بود، وجود دارد که می‌توانید از آنها بازدید کنید.


در این مقاله، نگاهی به جاذبه‌های گردشگری برتر وین خواهیم انداخت و همچنین یک راهنمای سفر کامل به شهر رویایی افسانه‌ای ارائه خواهیم داد.


گالری‌های هنری را کاوش کنید

موزه تاریخ هنر ۱۳۰ ساله در رینگ‌استراسه به عنوان یک تالار بزرگ برای نمایش مجموعه‌های هنری امپراتوری در سه طبقه ساخته شده است. این موزه شامل گسترده‌ترین مجموعه‌های بروگل در جهان، یکی از ارزشمندترین مجموعه‌های جهانی در کونست‌کامر (اتاق هنر و شگفتی‌ها) و یک راه‌پله پر از نقاشی‌های طلاکاری شده گوستاو کلیمت است.


موزه محله (MQ) در همسایگی آن قرار دارد - اصطبل‌های اسب امپراتوری سابق به یک فضای هنری معاصر تغییر کاربری داده‌اند که شامل موموک، بزرگترین موزه هنر مدرن در اروپای مرکزی، مجموعه‌های اگون شیله و کلیمت در موزه لئوپولد و کونست‌هاله وین برای نمایش هنر معاصر بین‌المللی است.


آلبرتینا جایی است که برخی از ارزشمندترین طرح‌ها و گرافیک‌های چاپی جهان را خواهید یافت. حدود یک میلیون اثر تاریخ هنر از قرن پانزدهم تا بیست و یکم در اینجا وجود دارد. اثر ارزشمند آن که در معرض نمایش است، «خرگوش جوان» اثر دورر، در کنار مجموعه‌هایی از مونه و پیکاسو است. موزه آلبرتینا مدرن به عنوان همتای معاصر خود تأسیس شد تا ۸۰ سال گذشته تاریخ هنر اتریش را در یک نمایشگاه دائمی ارائه دهد.


در شهری با بیش از ۱۰۰ موزه، از کجا شروع می‌کنید؟ میلیون‌ها شیء از پستانداران ماقبل تاریخ گرفته تا شهاب‌سنگ‌ها در موزه تاریخ طبیعی به نمایش گذاشته شده‌اند. این موزه در کنار مجموعه موزه‌های کاخ هافبورگ قرار دارد که شامل کتابخانه ملی اتریش با دیوارهای چوبی و نقاشی‌های دیواری است - یک اتاق مطالعه باروک با بیش از ۲۰۰۰۰۰ جلد کتاب.


از خانه‌های ساکنان برجسته وین دیدن کنید. در خانه دومگاس ۵ - تنها خانه باقی مانده از چندین آدرس او در شهر - به زندگی موتسارت نگاهی بیندازید. یکی دیگر از آدرس‌های معروف، خانه برگگاس ۱۹ است - آپارتمان و محل کار زیگموند فروید به مدت ۴۷ سال قبل از فرار او در سال ۱۹۳۸. این موزه به میراث روانکاوی او و کاربرد آن در امروز اختصاص داده شده است.


ده‌ها موزه وجود دارد که بر موضوعات غیرمعمول یا خاص از ساعت‌ها و کره‌های زمین، جرم و تقلب‌های هنری، تاریخ و حمل و نقل نظامی، داروسازی و مواد مخدر و آسیب‌شناسی آناتومی تمرکز دارند. حتی می‌توانید در موزه تشییع جنازه بفهمید که چرا اهالی وین شیفته مرگ هستند.


خیابان رینگ، مرکز تاریخی را با ساختمان‌هایی به سبک باروک و نئوکلاسیک-رنسانس که از سایر شهرهای اروپایی الهام گرفته شده‌اند، احاطه کرده است. این خیابان در سال ۱۸۵۸ با شکوهی که تا به امروز باقی مانده است، ساخته شد. تراموا حلقه‌ای زرد وین، این دیوار از گنجینه‌های معماری را دور می‌زند و از دانشگاه وین، راتهاوس، تئاتر بورگ، خانه اپرای دولتی وین، ساختمان پارلمان، موزه تاریخ طبیعی و کاخ امپراتوری هافبورگ عبور می‌کند.


در داخل حلقه، شهر قدیمی (Innere Stadt) قرار دارد، لایه‌ای از امپراتوری‌ها و سلسله‌های دوران روم، قرون وسطی و هابسبورگ که به آن جایگاه میراث جهانی یونسکو را اعطا کرده است. اگرچه باغ کاخ لیختن‌اشتاین و بلودر به همراه اقامتگاه تابستانی هابسبورگ در شون‌برون در خارج از حلقه قرار دارند، اما هر سه مکان مناسبی دارند و به راحتی از طریق وسایل حمل و نقل عمومی قابل دسترسی هستند.


معماری معاصر با رنگ‌های پاستلی ملایم‌تر شهر در هم می‌آمیزد. معمار و هنرمند، فریدنریش هاندرتواسر، علیه هنجارهای طراحی شهری قیام کرد، همانطور که در تغییر یک ساختمان مسکونی خصوصی در منطقه ۳ و کارخانه سوزاندن زباله با موزاییک Spittelau دیده می‌شود، که به یکی از عجیب‌ترین بناهای تاریخی وین تبدیل شده است.


بهترین برای: سفری به گذشته

وین، یک سکونتگاه امپراتوری روم و دژ نجیب اواخر قرون وسطی برای پایتخت سلسله هابسبورگ امپراتوری اتریش-مجارستان، کیکی چندلایه از قرن‌های گذشته است. این شهر بارها با مدرنیزاسیون قرن ۱۸، گسترش قرن ۱۹ و وضعیت پایتختی جمهوری مستقل اتریش در قرن ۲۰ بازسازی شده است. در اینجا می‌توانید درباره گذشته این شهر بیشتر بدانید.


خزانه امپراتوری وین

خزانه امپراتوری (Kaiserliche Schatzkammer) که در کاخ هافبورگ قرار دارد، یک خزانه شیشه‌ای با روکش مخمل قرمز است که از نشان‌های سلطنتی غربی و هابسبورگی، نشان‌ها و سایر گنجینه‌های زینتی از هزار سال گذشته نگهداری می‌شود.


تاج امپراتوری رنگارنگ و جواهرنشان امپراتوری مقدس روم ملت آلمان را که از قرن دهم میلادی خیره‌کننده است، ببینید. یا شکوه حاکمیت اتریش با تاج امپراتور رودولف دوم و نیزه مقدس و آویز پشم طلایی نشان افتخار اعطا شده توسط خاندان هابسبورگ. از دیگر میراث خاندان اتریش می‌توان به شاخ اسب تک شاخ و زمرد زمردی - یکی از بزرگترین زمردهای جهان - اشاره کرد.


کلیسای جامع سنت استفان

بنای گوتیک کلیسای جامع سنت استفان با برج‌های دوقلوی ناهموار قابل تشخیص و کاشی‌های سقف چند رنگ، یکی از نمادین‌ترین بناهای تاریخی وین است.


سقف طاق‌دار و ستون‌های بلند شبستان به یک محراب بلند باروک از جنس مرمر سیاه منتهی می‌شود. برای رسیدن به بزرگترین ناقوس اتریش، «پومرین»، باید از طریق یک آسانسور کوتاه از برج شمالی بالا بروید. آن مناره مشرف به شهر؟ برای رسیدن به سکوی تورمرستوبه (اتاق برج) باید از ۳۴۳ پله برج جنوبی بالا بروید.


در زیر کلیسا، یک هزارتوی تدفین وجود دارد. دخمه‌های کلیسای جامع سنت استفان مجموعه‌ای از اتاق‌های باریک و غارهای توخالی هستند - یک استودان که در طول طاعون ایجاد شده و با استخوان‌های بیش از ۱۰۰۰۰ نفر که به طرز غم‌انگیزی بر اثر این بیماری جان باختند، انباشته شده است.


ساعت انکر

هنگام ظهر، نمایشی از ۱۲ پیکره در میان ساعت طلایی و سبز نعنایی آرت نوو با همراهی موسیقی ارگ قرون وسطایی رژه می‌روند. ساعت تاریخی هوهر مارکت در سال ۱۹۱۱ ساخته شد و تکمیل طراحی استادانه آن توسط نقاش و مجسمه‌ساز فرانتس ماتش سه سال طول کشید.

بر بلندای پاریس- جایی که تاریخ و زیبایی به هم می‌پیوندند مطلب مرتبط بر بلندای پاریس- جایی که تاریخ و زیبایی به هم می‌پیوندند


این ساعت بر روی پلی که دو بخش ساختمان شرکت بیمه انکر را به هم متصل می‌کند، غالب است - صحنه روزانه نمایش موسیقی. در طول فصل ظهور، نمایش در ساعت‌های ۵ و ۶ بعد از ظهر برگزار می‌شود.


گورستان‌ها

برای وینی‌ها، مرگ جذابیت دارد و مراسم تشییع جنازه نوعی جشن است - احساسی که از مفهوم schöne Leich ("جسد زیبا") ناشی می‌شود. برخی از ۵۵ گورستان وین، بناهای تاریخی فرهنگی مورد احترام هستند.


گورستان مرکزی وین (Zentralfriedhof) با مساحت دو کیلومتر مربع، ۳۳۰ هزار قبر و آخرین آرامگاه برخی از ساکنان مشهور وین از جمله بتهوون، شوبرت و اشتراوس و نوازنده راک می آمادئوس وینی، فالکو، را در خود جای داده است. این گورستان از سال ۱۸۷۴ در اینجا قرار دارد، اگرچه میراث گورستان یهودیان به سال ۱۵۴۰ برمی‌گردد.


قبرموتسارت را می‌توان در سنت مارکس فریدهوف و هنرمندان کلیمت و واگنر را در هایتزینگر فریدهوف یافت. دوازده امپراتور و ۱۹ ملکه، در کنار دیگر اعضای خاندان هابسبورگ، در مقبره امپراتوری در زیر کلیسای کاپوچین دفن شده‌اند. در حاشیه شهر، گورستان بی‌نام قرار دارد، جایی که صلیب‌های سیاه در جنگل‌های نامرتب به قربانیان ناشناس کسانی که در جریان سیل دانوب بین سال‌های ۱۸۴۵ تا ۱۹۴۰ غرق شدند، احترام می‌گذارند.


خانه تاریخ اتریش

دقیقاً ۱۰۰ سال پس از تأسیس جمهوری اول در ۱۲ نوامبر ۱۹۱۸ افتتاح شد تا رویدادهای سیاسی پرآشوب این کشور را از زمان جنگ جهانی اول آشکار کند. این یک نمایشگاه تعاملی و با فناوری پیشرفته است که در هفت بخش موضوعی تنظیم شده است و گفتمانی انتقادی در مورد ایجاد اتریش تا به امروز ارائه می‌دهد. بحث‌ها در مورد سلطنت هابسبورگ و تشکیل جمهوری اول، الحاق اتریش به رایش سوم و تأسیس جمهوری دوم و اتحادیه اروپا است.


بهترین برای: موسیقی زنده

وین که خود را به عنوان پایتخت جهانی موسیقی معرفی می‌کند، مطمئناً در اجراهای زنده ناامیدکننده نیست. در اینجا نحوه و مکان گوش دادن به آن را برای شما آورده‌ایم...


وین یکی از معدود شهرهای اروپا است که هر روز سال مورد علاقه گردشگران است. چه در اواسط زمستان باشد و چه در تابستان، چیزهایی وجود دارد که این شهر را به انتخابی درخشان برای بازدید تبدیل می‌کند.


وین در کریسمس شگفت‌انگیز است. با برف روی زمین و تزئینات خیره‌کننده کریسمس که عمدتاً از چوب و کاه ساخته شده‌اند، همان تزئیناتی که در قدیم قبل از تزئینات پلاستیکی استفاده می‌شدند، دقیقاً شبیه تصویری است که در ذهن ما از کریسمس افسانه‌ای وجود دارد. همچنین بازارهای کریسمس با فضایی شگفت‌انگیز وجود دارد که طعم کریسمس واقعی را به شما می‌دهد. اگرچه هوا سرد است، اما کاملاً ارزشش را دارد.


با این حال، زمان مورد علاقه گردشگران تابستان است. بسیاری از مردم محلی برای تعطیلات خود شهر را ترک می‌کنند، بنابراین فضای بیشتری برای اقامت وجود دارد. خیابان‌ها در این فصل شگفت‌انگیزترین عضو از جاذبه‌های گردشگری برتر وین خواهند بود. کافه‌ها و رستوران‌های متعددی در خیابان‌ها وجود دارند که معمولاً یک باغ رنگارنگ در مقابل خود دارند و غذاهای خوشمزه و همچنین منظره‌ای زیبا ارائه می‌دهند.


در تابستان، میدان اصلی شهر به یک بازار غذای خیابانی پر از فروشندگان مواد غذایی و بستنی‌سازان ایتالیایی تبدیل می‌شود. همچنین در طول تابستان یک سینمای روباز وجود دارد که می‌توان آن را یکی از بهترین بخش‌های شهر دانست.


بهار و پاییز نیز زمان‌های خوبی برای رفتن هستند. مخصوصاً با تعداد کمتر گردشگران و رنگ‌های شگفت‌انگیز طبیعت.


وین فقط شهری غنی از فرهنگ نیست. غذاهای آن نیز فوق‌العاده هستند. چندین غذا وجود دارد که قطعاً باید هنگام حضور در وین بچشید، زیرا برخی از آنها به سبک سنتی خود فقط در شهر پخته می‌شوند.


معروف‌ترین غذای سنتی وین، "شنیسل وینر" است. تکه‌های نازک گوشت گوساله که در نان سرخ شده‌اند. شنیسل وینر معمولاً با یک برش لیمو، همراه با سالاد سیب‌زمینی یا سیب‌زمینی سرخ‌کرده سرو می‌شود. این غذا قطعاً باید خورده شود.


چندین غذای دیگر مانند گولاش، زویبل‌رستبراتن، شواینزبراتن، آپفل اشترودل، زاخِرتورته و بسیاری دیگر وجود دارد که هر بازدیدکننده‌ای بسته به ذائقه‌اش باید شانس امتحان کردن آنها را داشته باشد.


تنها چیزهایی که واضح هستند این است که اولاً، غذاهای وین چشمگیر هستند و ثانیاً، همیشه چیزی وجود دارد که عاشقش خواهید شد، مهم نیست سلیقه شما چیست.


اشترودل سیب‌زمینی وینی: تاهایی از شیرینی‌های سبک، لطیف و ترد پر شده با سیب‌های ادویه‌دار و یک طرف شلاگوبر (خامه زده شده) یا سس وانیلی، سنتی‌ترین وعده غذایی شیرین را تشکیل می‌دهند.


شنیتزل وینی: این غذای نمادین از یک کتلت نازک و پهن گوشت گوساله که قبل از سرخ شدن کامل در ماهیتابه، در مخلوطی از خرده نان پوشانده شده است، تهیه می‌شود. سرو وینی با یک طرف سالاد سیب‌زمینی است.


کاسکراینر: تا زمانی که به یک وورستل‌استند (Würstelstand) نرفته‌اید تا این سوسیس کبابی و دودی شده پر از تکه‌های کوچک پنیر را امتحان نکنید، وین اصیل آخر شب را تجربه نکرده‌اید.


تافل اشپیتز: یک غذای کلاسیک که مورد علاقه امپراتور فرانتس یوزف اول بود، تافل اشپیتز گوشت گاو آب‌پز لطیفی است که با سس سیب و ترب کوهی سرو می‌شود و با مخلفاتی از جمله سیب‌زمینی و اسفناج سرو می‌شود. یکی دیگر از غذاهای خوشمزه است. این غذا نه تنها وینی است، بلکه به عنوان یک غذای سنتی اتریش شناخته می‌شود. تافل اشپیتز گوشت گاو نازک و بدون چربی است که به آرامی جوشانده می‌شود تا به سطح خاصی از قوام برسد. سپس با مخلفات مخصوصی مانند آپفلکرن، همراه با خامه اسفناج و سیب‌زمینی سرو می‌شود.



گولاش: گولاش وینی یک غذای اصلی از دوران اتریش-مجارستان است - خورش غلیظ و آب‌گوشتی که از گوشت گاو و پیاز تهیه می‌شود و گاهی اوقات با خمیر سنتی نوکرل سرو می‌شود.



بهار

بازارهای عید پاک در ماه مارس در سراسر شهر ظاهر می‌شوند و تا یکشنبه عید پاک ادامه دارند.


تابستان

در ماه‌های گرم‌تر، به مردم محلی بپیوندید و در امتداد سواحل Alte Donau شنا، قایق‌سواری و SUP سواری کنید، در کافه و رستوران Schanigarten (صندلی‌ها و میزهایی که روی پیاده‌رو چیده شده‌اند) استراحت کنید.


پاییز

با سرد شدن هوا و رفتن به داخل خانه با صندلی‌ها و میزها، لذت فرهنگی نیز افزایش می‌یابد. در ماه اکتبر، شب طولانی موزه‌ها، دسترسی به بیش از ۱۰۰ موسسه و نمایشگاه با بلیط تک‌سفره را فراهم می‌کند


جاذبه‌های گردشگری برتر وین

وین، به عنوان یکی از شگفت‌انگیزترین شهرهای فرهنگی جهان، میزبان برخی از شگفت‌انگیزترین جاذبه‌هایی است که می‌توانند بازدیدکنندگان را تا آخر عمر مسحور خود کنند. در این بخش از این مقاله، نگاهی به برخی از جاذبه‌های گردشگری برتر وین خواهیم انداخت.


کاخ شون‌برون

ورسای اتریش در سال ۱۷۱۲ توسط امپراتور لئوپولد اول ساخته شد. کاخ شون‌برون پس از آن به عنوان کاخ تابستانی امپراتوری مورد استفاده قرار گرفت. این کاخ باشکوه است، مبلمان آن درخور یک ملکه و با بهترین سلیقه ساخته شده است. باغ‌های آن هر آنچه را که هنر تا به حال خلق کرده است، در خود جای داده‌اند. این اثر هنری باشکوه نه تنها به دلیل معماری و طراحی داخلی‌اش شگفت‌انگیز است، بلکه جاذبه‌های دیگری نیز دارد که کاملاً ارزش بازدید دارند. جاذبه‌هایی مانند قدیمی‌ترین باغ‌وحش جهان و هزارتوی محبوب.


اپرای دولتی وین

به عنوان قلب تپنده موسیقی، سفر شما تا زمانی که یک اپرا را در اپرای دولتی باشکوه وین نبینید، کامل نیست. اگرچه خانه اپرا ۱۵۰ سال پیش افتتاح شد، اما ساختمان فعلی حدود ۶۵ سال قدمت دارد. دلیل این تفاوت این است که در طول جنگ جهانی دوم توسط یک بمب کاملاً ویران شد. معماری آن خود یک شاهکار، مجلل و هنری است و اجراهایی که هر روز در آن اجرا می‌شوند، چه اپرا، چه باله یا یک کنسرت کلاسیک، معمولاً بهترین در نوع خود هستند.


کلیسای جامع سنت استفان

کلیسای خانگی اسقف اعظم کاتولیک وین بر روی خاکستر ساختمان قبلی خود، کلیسایی مربوط به قرن دوازدهم که در بمباران‌های جنگ جهانی دوم ویران شد، ساخته شده است. این کلیسای جامع که به آن استفانسدوم نیز می‌گویند، یکی از چشمگیرترین بناهای تاریخی است. معماری درخشان آن به این شاهکار کمک کرده تا آسمان وین را لمس کند و فضای داخلی آن یک اثر هنری افسانه‌ای است.


حتماً در سفر به وین از این کلیسای جامع زیبا دیدن کنید.


مجموعه بلودره

ساخته شده توسط شاهزاده اوژن ساووی برای استفاده به عنوان خانه تابستانی او. این مجموعه یک پارک به سبک باروک است که از چندین کاخ و ساختمان‌های مرتبط با آنها تشکیل شده است. بلودره بدون شک یکی از زیباترین جاذبه‌های گردشگری وین است. در واقع بهتر است در طول شب که به خوبی روشن است و مناظر نفس‌گیر دارد، از آن بازدید کنید.



تبلیغات در ارم بلاگ
فرم ارسال نظر


مطالب پیشنهادی از سراسر وب




  گردشگری ارم بلاگ   |   آزمون نظام مهندسی   |   بلاگسازان   |   وکیل حقوقی   |   خدمات گرافیک و طراحی سایت   |   لینک پرومکس   |   خرید گونی   |   آموزش تصویری حرکات بدنسازی   |   خرید آنتی ویروس   |   فروش تجهیزات ویپ   |   مصباح ترمز   |   مجله آشپزی   |   خرید کتراک  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال مشاهده